Това е най-популярната улична храна в Египет

К ушари е може би най-популярната улична храна в столицата на Египет Кайро. Това национално ястие се приготвя от нахут, тестени изделия, леща, ориз и доматен сос.

Вижте как можете да си приготвите това изкушение у дома. Тази рецепта е за четири порции.

Продукти:

Лук – 1 глава


Чесън – 5 скилидки


Сготвен ориз „Басмати” – 150 грама (при сухо тегло)


Сварени макарони – 190 грама (при сухо тегло)


Сварена леща белуга (черна леща) – 80 грама (при сухо тегло)


Консервирани домати – 540 грама


Кимионови семена – ¾ супена лъжица


Черен пипер – ¾ супена лъжица


Хариса на прах – 34 супена лъжица

Кушари

Овкусете със сол.

Добавете бял винен оцет – 2 супени лъжици и оставете на котлона да къкри за 20-30 минути. Добавете 3 глави лук, захар на вкус, 240 грама нахут и счукан шам-фъстък.

Да ви е сладко!

Получавай безплатно най-горещите новини от Vesti.bg

Прочети още